dothiscookingthing

Verdammt gutes Essen. Auch, wenn du bisher nur die Mikrowelle beherrschst.

Du hast Hunger, willst keinen labbriges Lieferdienstessen mehr und hast keine Lust auf elitäre Sternekoch-Allüren? Willkommen im Club.

Hier lernst du Kochen ohne Stress. Mit klaren Schritten, Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt um die Ecke und Rezepten, die dir kleine Pannen locker verzeihen. Wir tauschen Fachchinesisch gegen gesunden Menschenverstand und bringen Teller auf den Tisch, auf die du am Ende richtig stolz bist. Selbst kochen ist keine Raketenwissenschaft. Scroll einfach runter und hol dir dein erstes Erfolgserlebnis am Herd!

Medium-Rare gebratenes Steak im Pfeffer-Sesam-Mantel mit Lauchgemüse

Herbst-Gelüste

Auberginen

Auberginen

alias: Eierfrucht, Melanzani, Lila Liebeskeule, Solanum melongena – Und um das gleich zu klären: Ja, sie gehört zur selben Familie wie die Kartoffel und die Tomate (Nachtschattengewächse). Eine ziemlich dysfunktionale Familie, wenn man mich fragt.

Zur Zutat

Das sind die Neuzugänge

Warum wird Ketchup flüssig, wenn man ihn schüttelt?

Erst rührt sich kein Millimeter, dann schießt die halbe Flasche im Sturzflug über die Pommes. Warum Ketchup physikalisch weder stur fest noch brav flüssig ist, wie du der gelartigen Tomaten-Matrix mit handfesten Scherkräften Beine machst und mit welchem simplen Trick die Sauce genau dann fließt, wenn du es willst.

Artikel lesen
Ein Mann hält eine Ketchupflasche über Kopf über einem Teller.

Unbeachtete Rezepte

Diese Rezepte weinen im stillen Kämmerlein, weil sie einfach keine Beachtung finden. Vielleicht möchtest du das ja ändern?

Beliebteste Rezepte

Verschiedenes leckeres Essen, das in Bowls auf einem Tisch steht.

Newsletter abonnieren

Meld' dich doch einfach mal an. Kostet nix. Bekommst du auch nicht so oft, denn dafür hab ich überhaupt nicht die Zeit. Aber wenn du einen bekommst, dann hat er auch was richtig Leckeres in petto. 

Fast geschafft! Wir haben dir eine Bestätigungs-E-Mail geschickt. Bitte klicke auf den Link in der E-Mail, um deine Anmeldung abzuschließen.
Suche nach Rezepten...