Verdammt gutes Essen. Auch, wenn du bisher nur die Mikrowelle beherrschst.
Du hast Hunger, willst keinen labbrigen Lieferdienst mehr und hast keine Lust auf Sternekoch-Allüren? Willkommen im Club.
Hier lernst du Kochen ohne Stress: klare Schritte, Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt um die Ecke und Rezepte, die dir kleine Pannen locker verzeihen. Wir tauschen Fachbegriffe gegen gesunden Menschenverstand und zaubern Gerichte, auf die du am Ende richtig stolz bist. Selbst kochen ist keine Raketenwissenschaft, also scroll einfach runter und such dir dein erstes Erfolgserlebnis aus.
Auberginen
alias: Eierfrucht, Melanzani, Lila Liebeskeule, Solanum melongena – Und um das gleich zu klären: Ja, sie gehört zur selben Familie wie die Kartoffel und die Tomate (Nachtschattengewächse). Eine ziemlich dysfunktionale Familie, wenn man mich fragt.
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Rezept lesen„Lieber polarisieren, als in der Belanglosigkeit verschwinden.“
Schluss mit fadem Feierabend-Einheitsbrei! Warum dein Essen dringend Ecken, Kanten und eine ordentliche Portion Knoblauch braucht und warum Sternekoch Tim Raue mit seiner Aussage „Lieber polarisieren, als in der Belanglosigkeit verschwinden.“ verdammt recht hat, liest du hier.
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