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Rezepte · Fisch

Rezepte: Fisch

Alle Geflügel Veggie Fleisch Fisch Beilagen
Fussili mit Thunfisch-Limetten-Sauce und Parmesan Fisch
Von Alexandra / 25. November 2022

Thunfisch-Limetten-Pasta

Ein herrliches Pastagericht: in low budget und low time :)

Spieß mit Lachs und Garnelen neben einem Salat aus Kohlrabi Fisch
Von Alexandra / 14. Oktober 2022

Lachs-Spieße mit Garnelen aus dem Ofen

Geht schnell und ist alles, nur nicht aufwändig.

Salade Niçoise aka Nizza-Salat Fisch
Von Alexandra / 5. August 2022

Salade Niçoise mit Nockerln aus Thunfisch und Kapern

Ein herrlich schneller Salat mit günstigen Zutaten

Garnelen-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten Fisch
Von Alexandra / 9. April 2021

Garnelen-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten

Eine leichte Urlaubssuppe zum Abschalten nach einem stressigen Tag.

Lachs mit Kapernbeeren auf Selleriepüree Fisch
Von Alexandra / 12. März 2021

Kapernlachs mit Selleriepüree

Ein herrliches Wintergericht, das auch gut vorbereitet werden kann.

Lachs mit Quinoa-Topping Fisch
Von Alexandra / 29. Dezember 2020

Lachs mit Quinoa-Topping

Ein herrlich leichtes Gericht nach ausufernden Schlemm-Orgien.

01 02
Alexandra

Alexandra

Foodie

Wer hier eigentlich am Herd steht

Sobald der Herd angeknipst wird, schalte ich die Alltagsgedanken ab. Die Küche ist mein persönlicher Rückzugsort, an dem ich einfach ich selbst sein kann, während das Essen in der Pfanne brutzelt und die Soße im Topf vor sich hin blubbert. Kochen ist für mich kein lästiges To-do, sondern der beste Kurzurlaub der Welt.

Tütenfutter und hochverarbeitetes Zeug haben bei mir Hausverbot. Bei mir landen frische, echte Zutaten im Topf, aus denen mit ein paar Gewürzen richtig gutes Essen wird. Genau das will ich dir hier zeigen. Kochen ohne abgehobenes Gehabe, dafür mit ganz viel Geschmack und der Gewissheit, dass selbst gemacht immer um Welten besser schmeckt als jeder Lieferservice.

Schön, dass du da bist und virtuell mit am Küchentisch sitzt.

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Von Alexandra / 16. September 2022

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Gulasch Oriental-Style
Von Alexandra / 31. Dezember 2020

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Wildlachs aus dem Ofen mit Tomaten, Oliven und Zucchini
Von Alexandra / 6. Dezember 2020

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Knusperhähnchen mit Erdnuss-Sauce
Von Alexandra / 26. Oktober 2020

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Kochweisheiten

„Köche machen keine Fehler. Sie erfinden neue Rezepte!“

— Elizabeth Briggs
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