Überbackener Auberginen-Traum mit Gorgonzola-Kick

Überbackener Auberginen-Traum mit Gorgonzola-Kick

Veggie

Gorgonzola: Man hasst ihn, oder man liebt ihn abgöttisch. Wenn du zur zweiten Kategorie gehörst, musst du dieses Rezept probieren! Zarte Auberginenscheiben werden im Ofen geröstet und baden anschließend in einer fruchtigen Tomaten-Paprika-Soße. Gekrönt wird das Ganze mit einer göttlichen Kombination aus schmelzendem Mozzarella und würzigem Blauschimmelkäse. Das ist Low-Carb-Soulfood der Extraklasse!


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Brokkoli-Frischkäse-Suppe

Brokkoli-Frischkäse-Suppe

Veggie

Grünes Licht für schnellen Genuss! Diese Brokkolisuppe steht in rekordverdächtigen 20 Minuten auf dem Tisch. Der Clou? Ein Schuss Mineralwasser im Frischkäse sorgt für extra Fluffigkeit. Gesund, lecker und perfekt für den Feierabend.


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Champignonsuppe mit gerösteten Kürbiskernen

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Veggie

Eine herbstliche Seelenwärmersuppe, einfach und schnell zubereitet.


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Vegetarische Mini-Pizzen

Vegetarische Mini-Pizzen

Veggie

★ Liebe Italiener, hasst mich nicht dafür, dass ich das Pizza nenne. ★


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Gebackene Avocado auf Tomaten-Salsa

Gebackene Avocado auf Tomaten-Salsa

Veggie

Veggie und voll gesunder Fette, dazu fruchtig und mega lecker.


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Warum das alles?

Noch so ein Kochblog? Nein, wo denkst Du hin. Hier geht es darum, einfache, gesunde und schnell kochbare Gerichte vorzustellen. Schnell kochbar deshalb, weil viele nach der Arbeit nicht die Lust darauf haben, erst mitten in der Nacht essen zu können. Viele der Rezepte kannst Du nach einem Arbeitstag kochen. Rezepte, die sich fürs Wochenende eher eignen sind mit einer Couch gekennzeichnet. Rezepte für „unter der Woche“ mit einem Smiley.

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