Fitte Ofen-Hackbällchen mit Kräuterquark & Gemüse-Sticks Fleisch
Von Alexandra / 27. März 2026

Fitte Ofen-Hackbällchen mit Kräuterquark & Gemüse-Sticks

Lust auf einen gemütlichen TV-Abend, aber Chips und Schoki sollen heute mal im Schrank bleiben? Dann sind diese ofengebackenen Tatar-Hackbällchen genau dein Ding! Durch den Backofen-Trick sparst du dir das lästige Anbraten und hast die Hände frei, um ganz entspannt einen frischen Kräuterquark und knackige Gemüse-Sticks vorzubereiten. Das perfekte Low-Carb-Soulfood, das satt und glücklich macht.

Herzhafte Fenchel-Hackbällchen-Pfanne Fleisch
Von Alexandra / 27. Februar 2026

Herzhafte Fenchel-Hackbällchen-Pfanne

Du traust dich nicht so recht an Fenchel ran? Dann ist diese Pfanne dein Einstieg! Durch das Schmoren verliert der Fenchel seine extreme Anis-Note und wird herrlich mild. Zusammen mit würzigen Rinderhackbällchen, Tomaten und frischen Kräutern entsteht ein leichtes Low-Carb-Gericht, das dich überraschen wird.

Feuriges Chili con Carne mit Kartoffel-Kick Fleisch
Von Alexandra / 23. Januar 2026

Feuriges Chili con Carne mit Kartoffel-Kick

Vergiss Reis! Wir essen unser Chili heute mit Kartoffeln. Dieses Rezept für würziges Chili con Carne wärmt nicht nur Herz und Seele, sondern macht dank magerem Tatar und viel Gemüse auch noch fit statt träge. In 45 Minuten fertig und perfekt für den großen Hunger.

Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini, garniert mit Parmesanhobeln, Granatapfelkernen und grünen Frühlingszwiebelringen. Fleisch
Von Alexandra / 19. August 2022

Gefüllte Ofen-Zucchini

Ein herrlich leckerer Low-Carb Ofenschmaus, der schnell gemacht ist und sich dann selbst im Ofen zubereitet. #SoulfoodPotenzial

Mac'n'Bolo Fleisch
Von Alexandra / 7. März 2021

Mac'n'Bolo

Mac'n'Cheese ist auf Dauer zu langweilig? Dann probier's doch einfach mal mit Mac'n'Bolo. Herrlich einfach und gut vorzubereiten, weil die Nudeln vorgekocht werden.