Keine Lust auf einen Abwasch-Marathon nach Feierabend? Dieser mexikanische One-Pot-Reistopf packt zartes Putenfleisch, Mais, Bohnen und cremige Avocado in nur einen Topf. Gekrönt wird das Ganze von knusprigen Tortillachips als essbares Besteck. Urlaubs-Feeling garantiert!
Krautsalat klingt für dich nach langweiligem Grillfest-Mitbringsel? Dann wird es Zeit für ein bisschen Farbe in der Schüssel! Dieser bunte Cole Slaw aus Rotkohl, Weißkohl, Paprika und Möhren ist nicht nur eine absolute Vitaminbombe, sondern punktet auch mit einem unglaublich cremigen Dressing ohne Mayo. Das Geheimnis? Tahin und Ahornsirup! Perfekt als knackiges Low-Carb-Abendessen oder Meal-Prep fürs Büro.
Lust auf einen gemütlichen TV-Abend, aber Chips und Schoki sollen heute mal im Schrank bleiben? Dann sind diese ofengebackenen Tatar-Hackbällchen genau dein Ding! Durch den Backofen-Trick sparst du dir das lästige Anbraten und hast die Hände frei, um ganz entspannt einen frischen Kräuterquark und knackige Gemüse-Sticks vorzubereiten. Das perfekte Low-Carb-Soulfood, das satt und glücklich macht.
Ein gutes Rinderfiletsteak ist purer Luxus, aber die richtige Beilage macht daraus erst ein richtiges Festessen! Vergiss Pommes oder langweilige Kroketten: Wir stampfen heute weiße Bohnen und Blumenkohl zu einem genialen Low-Carb-Püree. Ein Hauch Kräuterbutter, eine Prise Minze und geröstete Haselnüsse sorgen für den absoluten Geschmacks-Knockout. Gönn dir was!
Du traust dich nicht so recht an Fenchel ran? Dann ist diese Pfanne dein Einstieg! Durch das Schmoren verliert der Fenchel seine extreme Anis-Note und wird herrlich mild. Zusammen mit würzigen Rinderhackbällchen, Tomaten und frischen Kräutern entsteht ein leichtes Low-Carb-Gericht, das dich überraschen wird.
Grünes Licht für schnellen Genuss! Diese Brokkolisuppe steht in rekordverdächtigen 20 Minuten auf dem Tisch. Der Clou? Ein Schuss Mineralwasser im Frischkäse sorgt für extra Fluffigkeit. Gesund, lecker und perfekt für den Feierabend.
Ein herrliches Pastagericht: in low budget und low time :)
Ein herbstlicher Flammkuchen mit aromatischem Kürbis, herrlich süßen Birnen und einer klassischen Béchamel-Sauce
Fladenbrot kann man kaufen oder auch einfach selbst machen. ;)
Schnell zubereitet, low carb und mit absolutem Suchtpotenzial.
Schnell gekochtes Soulfood für jeden Tag ♥
Ein leicht scharfes Low-Carb Gericht mit etwas anderen Frikadellen/Buletten/Hackfleischklößen/....
Erforderlich für grundlegende Funktionen wie Sicherheit und Sitzungsverwaltung. Immer aktiv.
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