Honig-Senf-Sauce
Keine Standard Honig-Senf-Sauce, sondern verfeinert mit Thymian & Rosmarin. Super lecker zu Bratwürsten und am Folgetag mit Wasser verdünnt als Senf-Dressing über den Salat.
Zutaten
Zubereitung
Schäle den Knoblauch und zerkleinere ihn grob. So, das war die Vorbereitung.
Und nun kommt einmal mehr die Stunde des Multizerkleinerers. Alternativ kannst Du auch einen Pürierstab nehmen. Geht auch :)
Und falls Du es noch nicht gemerkt haben solltest: ja ich liebe diese Teile einfach :D Sie machen einem einfach das Leben leichter.
Wie dem auch sei: Gib alle Zutaten in den Multizerkleinerer und lass alles so lange prüieren, bis zu eine schöne, sämige Sauce hast.
Schmecke ggf. noch mit Salz und Pfeffer ab.
Am Besten schmeckt die Sauce, wenn Du sie über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt. Denn dann enfalten die getrockneten Kräuter wieder ihren Geschmack.
Und wenn noch was übrig sein sollte, kannst Du die Sauce zweckentfremden und als Salat-Dressing benutzen. Am nächsten Tag mit Wasser verdünnen und dann ab damit über den Salat: fertig.