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Veggie

Von Alexandra / 25. Oktober 2020

Tomaten-Linsensalat mit Avocado

Ein sommerlich leichtes, vegetarisches Gericht für heiße Sommertage.

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Alexandra

Foodie

Wer hier eigentlich am Herd steht

Herd an, Alltag aus. Die Küche ist mein persönlicher Rückzugsort, an dem der Kopf endlich Feierabend hat. Hier wird nicht gestresst verhandelt, hier wird gekocht.

Hochverarbeitetes Zeug, künstliche Aromen und Tütenfutter haben bei mir striktes Hausverbot. Bei mir landen echte, frische Zutaten in der Pfanne, aus denen mit sauberem Handwerk und ein paar durchdachten Gewürzen richtig gutes Essen wird. Genau das zeige ich dir hier. Kochen ohne abgehobenes Chichi, dafür mit verlässlicher Physik, ehrlichem Geschmack und der Gewissheit, dass selbst gemacht jeden Lieferdienst um Längen schlägt.

Schön, dass du da bist. Lass uns zusammen kochen!

Steak auf Karotten-Fenchel-Gemüse

Zutaten

Kurkuma Honig Mandeln Avocados Zitronen Linsen Rote Bete Pommes Curry Fond Thymian Kohl

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