Rezepte mit Mehl
Brokkoli-Gratin mit Speck & Bergkäse Fleisch
Von Alexandra / 1. Mai 2026

Das „Ich-ess-ab-heute-mehr-Gemüse“(Brokkoli)-Gratin mit Speck & Bergkäse

Manchmal muss Gemüse einfach in Sahne baden und mit einer dicken Schicht Käse überbacken werden, oder? Dieses Low-Carb-Gratin ist pures Wohlfühlessen. Statt nur auf Brokkoli zu setzen, mischen wir heute knackige Karotten und Zuckerschoten unter. Ein paar herzhafte Speckwürfel und würziger Bergkäse machen dieses schnelle Ofengericht zum absoluten Feierabend-Highlight!

Fladenbrötchen mit schwarzem und weißem Sesam Beilagen
Von Alexandra / 23. September 2022

Fladenbrötchen

Fladenbrot kann man kaufen oder auch einfach selbst machen. ;)

Mini Pizza belegt mit Aubergine und Tomate und mit frisch geriebenem Käse bestreut. Als Farbklecks ein paar Granatapfelkerne. Veggie
Von Alexandra / 9. September 2022

Vegetarische Mini-Pizzen

★ Liebe Italiener, hasst mich nicht dafür, dass ich das Pizza nenne. ★

Frikadellen auf Ajvar-Spitzkohl Fleisch
Von Alexandra / 18. April 2021

Frikadellen auf Ajvar-Spitzkohl

Ein leicht scharfes Low-Carb Gericht mit etwas anderen Frikadellen/Buletten/Hackfleischklößen/....

Ciabatta-Brötchen hausgemacht Beilagen
Von Alexandra / 1. November 2020

Ciabatta

Der italienische Klassiker, mit einem wahrscheinlich nicht ganz so italienischen Rezept?